SACTA – Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos
  • Envio de Trabalhos para a Mostra Científica do VII SACTA

    Publicado em 07/05/2018 às 15:08

    Está aberto o envio de trabalhos para o VII SACTA!

    A submissão dos trabalhos deve ser feita mediante o envio do resumo no formato do Microsoft Word, no período de 07 a 25 de maio de 2018, para o endereço de e-mail mostracientifica.sacta2018@gmail.com. No momento da submissão, deverá ser indicado o nome completo e o CPF do apresentador do trabalho. Após o fim do período de submissão, não serão mais aceitas inscrições de trabalhos

    Para acessar o Regulamento da Mostra Científica (Clique aqui )

    Os trabalhos submetidos serão avaliados por comissão científica e os resumos aceitos serão apresentados em formato banner. Os trabalhos com destaque científico serão selecionados para apresentação oral.


  • VII SACTA – 2018

    Publicado em 07/05/2018 às 9:26

    A Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia em Alimentos (VII SACTA) promovida pelos alunos da graduação e pós-graduação faz parte do curso de Ciência e Tecnologia em Alimentos da UFSC desde 2012. Tendo por objetivo o debate, a integração e o desenvolvimento do conhecimento na área de Alimentos, a SACTA oportuniza aos discentes e profissionais da área, a troca de experiências e o contato com o mercado de trabalho. Em 2018 o CTA comemora 10 anos formando profissionais de ponta, preparando-os para o mercado de trabalho. Deste modo, a SACTA promoverá uma edição especial em prestigio a essa importante data.

    Programada para os dias 06 a 10 de agosto, no auditório da CELESC, o VII SACTA terá como tema “Ciência e Tecnologia de Alimentos: Passado, presente e futuro” onde contará com palestras ministradas por docentes e profissionais renomados da indústria, atuantes nas diversas áreas de conhecimento compreendidas na área de alimentos. O evento possuirá, apresentações de trabalhos acadêmicos nas categorias oral e banner, além de minicursos nas áreas de Ciência e Tecnologia.

    As inscrições do evento irão de 01/06 até 25/06 com valor de R$ 30,00 para os primeiros trinta inscritos e R$ 35,00 para o demais. Os resumos poderão ser enviados a partir do dia 07 até 25 de maio e os trabalhos serão apresentados em banners, sendo os destaques selecionados para apresentação oral.

     

     


  • Resumos dos trabalhos científicos apresentados na VI SACTA

    Publicado em 21/10/2017 às 23:23

    Para visualizar os resumos acesse.


  • Inscrições para “Pesquisa em Ciência de Alimentos – Integrando Graduação e Pós-graduação” dia 31 de agosto

    Publicado em 17/08/2017 às 9:44

     

    As inscrições para o dia destinado a Pós-Graduação estarão abertas até o dia 21 de agosto às 22h.

    Para se inscrever, acesse.


  • Resultados da seleção de trabalhos na modalidade pôster e oral para a Mostra Ciêntífica

    Publicado em 16/08/2017 às 17:58

     

    Resultados para Apresentação Oral.

    Resultados para Exposição de Poster.


  • Inscrições até quarta-feira dia 16 de agosto

    Publicado em 07/08/2017 às 19:29

    Acesse: VI SACTA – Transformação Alimentar


  • INSCRIÇÕES ATÉ QUARTA-FEIRA DIA 16 DE AGOSTO

    Publicado em 07/08/2017 às 3:15

    FIQUE LIGADO!

    As inscrições online da VI SACTA – Transformação Alimentar estão abertas e o valor é de R$ 35,00.

    As inscrições presenciais ocorrem até o dia 16 de agosto no hall do prédio do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL), localizado no Centro de Ciências Agrárias (CCA – UFSC).

    Endereço para as inscrições presenciais até dia 16 de agosto:

    Centro de Ciências Agrárias/UFSC
    Rodovia Admar Gonzaga, 1346 – Itacorubi
    88034-001 Florianópolis – SC – Brasil
    (Em frente à Epagri)


  • Apoio Chocoleite

    Publicado em 01/08/2017 às 21:25

    Após anos de pesquisas, em 1959 foi lançado o “Choco Leite”, que alcançou imediato sucesso.Em 1963, a empresa passou a Sociedade Anônima e em 1993, passou a denominar-se “Gumz Alimentos S.A.”.Os anos seguintes vieram uma série de acontecimentos que levaram o controle do capital da empresa para varias empresas multinacionais, até que, em 2002, empreendedores catarinenses retomaram o controle acionário da empresa, que hoje é 100% catarinense novamente.
    Este ano a “Chocoleite” apoia a VI SACTA !

    #visacta #alimentos #inovação #pesquisa
    Chocoleite

     


  • Palestra “Você sabe como funciona um sistema de alimentação escolar?”

    Publicado em 26/07/2017 às 20:47

    Cristiane Hillesheim, pedagoga especialista em educação infantil, pós-graduada em Gestão Educacional e Metodologia do Ensino Interdisciplinar, professora efetiva desde julho de 2002. Atua como diretora da Diretoria de Nutrição e Alimentação Escolar de Palhoça desde julho de 2014, conselheira do Conselho Municipal de Educação e do Conselho do Fundeb de Palhoça

    Ana Paula Schlemper da Silva é formada em Técnica em Nutrição e Dietética, graduanda da 5ª fase de Administração. Atua na área administrativa da Diretoria de Nutrição e Alimentação Escolar do município de Palhoça desde 2010.

    #visacta #inovação #desafios #foodscience


  • Minicurso Contaminantes Químicos em Produtos de Origem Animal

    Publicado em 26/07/2017 às 20:19

    A palestrante é Engenheira de Alimentos, formada na Universidade Federal do Rio Grande (FURG),
    com Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela mesma Universidade.
    Realizou Parte de seu Doutorado na Universidade de Aarhus, na Dinamarca com ênfase na produção
    de lipídios estruturados e síntese de compostos fenólicos. Desde 2010 é Pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves,
    em Concórdia/SC, atuando na área de Resíduos e Contaminantes de ingredientes e aditivos que compões a ração de suínos e aves.